14 mars 2015
Cannelle de Ceylan
L'huile essentielle d'écorce de Cannelle de Ceylan, Cinnamomum zeylanicum ou Cinnamomum verum, est particulièrement remarquable ! Riche en aldéhyde cinnamique, elle renferme un peu d'eugenol (que l'on trouve plutôt dans les feuilles). L'écorce de Cannelle...